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151-8019-6806武漢秋季糖酒會酒類成交逾百億
據(jù)悉,本屆糖酒會展覽總面積12.7萬平方米,參展廠商近3000家。其中國際展區(qū)總面積達到2.5萬平方米,比去年同期增長31.5%。來自海外或主營進口商品的參展商,占全部參展商的五分之一。本次糖酒會刷新了室內(nèi)展覽面積的新紀錄,也刷新了秋季糖酒會展覽面積新紀錄。
自國內(nèi)酒業(yè)進入調(diào)整期,如何在行業(yè)調(diào)整中調(diào)整自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也是考驗白酒企業(yè)的重要指標。在武漢秋季糖酒會上,不少酒企紛紛推出中低價位產(chǎn)品來應(yīng)對行業(yè)的變局。
10月6日,瀘州老窖正式推出了小酒新品“瀘小二”,定價在十幾元到幾十元之間,其這么做的目的就是要進一步鞏固中低端市場。無獨有偶,沱牌舍得在武漢香格里拉大酒店展廳內(nèi)也展示了新品,推出價格在100~300元之間的曲酒系列產(chǎn)品。此外,關(guān)公坊、枝江酒業(yè)以及白云邊主推新品多在100~300元之間。
而在鄂酒展位,記者發(fā)現(xiàn),除了已有的親民產(chǎn)品外,鄂企今年推的新品價格則在悄悄上移。比如,稻花香今年新產(chǎn)的“手抄件”,每瓶價格在2000元以上;古隆中演義酒業(yè)推出的新品“隆中對”,預(yù)計價格在2000元以上;黃鶴樓今年的新品主打價格也在500元以上。
在武漢香格里拉酒店內(nèi)貴州茅臺股份有限公司也設(shè)有展廳,這是在歷屆糖酒會上少見的,不過,其此次展示的則是股份公司生產(chǎn)的貼牌酒,其產(chǎn)品包括華陳醬酒,價格在699元/瓶~1288元/瓶不等。
有業(yè)內(nèi)人士認為,高端酒市場的調(diào)整還需要兩年多的時間,而中低端酒的調(diào)整或?qū)⒃诿髂杲Y(jié)束,競爭也會加劇,品牌不好的企業(yè)以及小企業(yè)未來日子不明朗。
新聞鏈接:
張裕耗資億元打造“換桶釀造”技術(shù)
10月9日,借秋季糖酒會的東風(fēng),陜西張裕瑞那城堡酒莊隆重開業(yè),全國500多名優(yōu)秀經(jīng)銷商見證這一喜慶時刻。據(jù)悉,這是張裕今年第三家布局全國、自建的大型酒莊開業(yè),為行業(yè)亮出一塊逆勢發(fā)力的金字招牌。
同時,張裕宣布,計劃耗費上億元進口1.5萬只橡木桶,充分發(fā)揮該酒莊獨有的“換桶釀造”技術(shù),釀出更完美的高品質(zhì)葡萄酒。業(yè)內(nèi)人士認為,張裕瑞那城堡酒莊以及龐大的進口新桶計劃,都瞄準了1000萬大眾富裕階層。通過主打中端主流市場,最大限度貼近消費者,并滿足消費需求。
據(jù)了解,陜西張裕瑞那城堡酒莊的地下酒窖面積達1.58萬平方米,可容納1.5萬只橡木桶,是迄今為止亞洲最大的葡萄酒酒窖。而該酒莊要達到計劃產(chǎn)能,需進口1.5只橡木桶,將為此付出一億元人民幣左右的成本。張裕公司總工程師李記明博士說:“我們在酒窖空間設(shè)計與橡木桶購買方面不惜成本,為的是充分發(fā)揮該酒莊獨有的‘換桶釀造’技術(shù),釀出更完美的高品質(zhì)葡萄酒。”
很多酒莊都在橡木桶陳釀過程中“換桶”,也許僅為了去除雜質(zhì)、讓酒老熟,而瑞那酒莊的“換桶釀酒”技藝,旨在提升風(fēng)味的復(fù)雜性和協(xié)調(diào)性,為葡萄酒賦予交響樂般華美的潤飾。就像李記明所說:“這是一門在復(fù)雜中尋找平衡的藝術(shù)”。
據(jù)悉,盡管承受著經(jīng)濟大環(huán)境及進口葡萄酒的雙重壓力,張裕還是堅定地邁開國內(nèi)酒莊布局的步伐—包括寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊在內(nèi)的西部三大酒莊在3個月內(nèi)相繼開業(yè),加上正在煙臺建設(shè)的丁洛特酒莊、可雅白蘭地酒莊,將形成國內(nèi)八大酒莊集群,以差異化的產(chǎn)品特色與市場占位全面覆蓋中高端葡萄酒市場。